冷やして美味しい♪我が家の“なすズッキーニ揚浸し” レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長なす 1本
- ズッキーニ 1/2本
- 揚げ油 適量
- 麺つゆ(3倍濃縮) 100cc＋水200cc
- おろししょうが 小さじ1
作り方
- 1 なす・ズッキーニを食べやすい大きさに切り、素揚げします。
- 2 麺つゆは小鍋に入れて火にかけ、沸いたら火を止めてしょうがを入れます。
- 3 荒熱がとれたら、【2】に【1】を入れ、冷めたら冷蔵庫へ。
- 4 食べる分だけ器に盛り、いただきます。
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- 料理名
- なすズッキーニ揚浸し
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