ワカサギの唐揚げ☆揚げ焼きバージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカサギは洗って、下腹を押しフンを取り除く。
   キッチンペーパーで水気をとる。

2. 2

   器にワカサギを入れたら軽く塩コショウ、しょう油を入れて全体に混ぜて5〜10分程おく。

3. 3

   小麦粉と片栗粉を入れて全体にまぶす。

4. 4

   フライパンに油をひいたら（2〜3mm程度）火にかけて温まったらワカサギを1匹ずつ入れて揚げ焼きにする。