あっさりサラダ風オムライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
パブリカは半分は荒みじん切り、半分はみじん切りにしておく。
玉ねぎは皮をむきすりおろしておく。鶏もも肉は細かめに切る - 2 ボールに卵を割りほぐし、マヨネーズ大さじ2と、塩こしょう少々しよくかき混ぜる。熱したフライパンにサラダ油を少々ひき、卵液を流し込みスクランブルエッグを作っておく
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3
熱したフライパンにバターをひき、鶏もも肉、荒みじん切りのパブリカを塩こしょう少々で炒める。
肉に火が通ったらご飯を入れる -
4
ご飯にケチャップ大さじ4と、ウスターソースを入れて炒める。全体がぱらっとしてくるまで炒める。味見し、塩こしょうで整え火を止める
最後にすりおろし玉ねぎを加えてさっと混ぜる - 5 みじん切りパブリカと、マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ2、塩こしょう少々を混ぜてトッピングソースを作る。
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6
器にケチャップライスを盛り、スクランブルエッグ1/4分を乗せてからトッピングソースをかける。
あれば色どりでパセリを振りかけて完成
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ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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