豚バラブロックで！豚大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、豚バラを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンで豚バラを焼く。焼き目がついたら皿に取り出す。

3. 3

   軽く油をふき取り、大根に焼き色をつける。

4. 4

   先ほどの豚バラを戻し、しょうゆ、砂糖、生姜パウダー、みりんと、ひたひたの水を加える。

5. 5

   沸いたら弱火にし、キッチンペーパーの真ん中に穴を開け、落としぶたにして1時間ほど煮込む。

6. 6

   汁が減って大根に煮汁が染み込んだら、大豆を加え、軽く混ぜたらできあがり！