具沢山!トマト入りシチュー レシピ・作り方

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yochi814
トマト入りでまろやか!

材料(2人分)

鶏胸肉
200g
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/4個
ピーマン
3個
しめじ
1袋
トマト
1個
牛乳
500ml
コンソメ
大さじ1
塩麹
大さじ1
とろけるチーズ
1枚
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    野菜、鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、鶏胸肉は塩麹に15分ほど漬ける。
  2. 2
    野菜を鍋に入れ、少量の水とコンソメを加えて蓋をして蒸す。
  3. 3
    湧いたらトマトを潰しながら混ぜ、鶏胸肉を並べて蒸す。
  4. 4
    鶏肉に火が通ったら、牛乳を加える。
  5. 5
    沸騰直前でチーズを入れ、塩胡椒で味を調えたらできあがり!

おいしくなるコツ

トマトは完熟したものを使うと調理しやすく、甘みも出ます

きっかけ

具沢山のシチューが食べたくて

公開日:2016/03/23

関連情報

カテゴリ
クリームシチュー
料理名
トマト入りシチュー

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yochi814 ヘルシー、健康、おいしいメニューを心がけています。 いつも主人がおいしい、と食べてくれるので、やる気も増しています! お酒好きなので、おつまみにも最適なレシピを載せています!

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