作り方
-
- 1
- 大根、にんじんは半月切りかいちょう切りに。
ごぼうはささがきにして、豆腐は1.5cm角に切り、しめじは小房に分けておく。
-
- 2
- 鍋に水、ほんだし、大根、にんじんを入れて火にかける。
沸騰したらごぼう、豆腐、しめじ、おろし生姜を入れて煮る。
-
- 3
- 大根が透き通ってきたら火を止め、味噌を溶き入れる。
お椀に盛って、細ねぎをのせたら出来上がり！
おいしくなるコツ
少しおろし生姜を加えると味が締まり、美味しくなります。
きっかけ
他のおかずに野菜が少ない時によく作ります。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません