手羽先の甘辛焼き レシピ・作り方

手羽先の甘辛焼き
  • 約15分
hiro20101206
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甘辛ダレが絡まって、止まらない美味しさです。

材料(4.人分)

  • 手羽先 8本
  • ごま油 大さじ1
  • ※醤油 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1
  • ※酒 大さじ1
  • ※砂糖 小さじ2
  • ※酢 小さじ1
  • 炒りごま 大さじ1

作り方

  1. 1 手羽先は皮の裏側に入れ込みを入れる。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、手羽先を皮目から焼く。こんがり焼いたらひっくり返して、弱めの中火でじっくり焼く。
  3. 3 余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、合わせた※を加えて絡める。
    仕上げに炒りごまを振ったら出来上がり!

きっかけ

家族に人気なメニューです。

おいしくなるコツ

タレを入れる前にしっかりと余分な油を拭き取ると、タレがよく絡まります。

  • レシピID:1140023716
  • 公開日:2015/10/18
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