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わが家の五目豆レシピ・作り方

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定番の五目豆。わが家ではいつもこのレシピで作っています。

みんながつくった数 3件

材料（4〜6人分）

大豆(蒸してあるもの): 160g

にんじん: 小1本

こんにゃく: 1/2マイ

昆布(出汁を取った後のもの): 1枚

芽ひじき(乾燥): 大さじ2

※水: 600ml

※醤油: 大さじ4〜6

※みりん: 大さじ2

※砂糖: 大さじ3

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作り方

1

にんじんとこんにゃくは8mm角ぐらいの角切りに、昆布も同じぐらいの大きさに細かく切る。
2

鍋に全ての材料を入れ、火をつける。
沸騰したら弱めの中火にし、落し蓋をして20分ぐらい煮込んだら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間がある時は一旦冷ますと味が染み込んで、いっそう美味しくなります。

きっかけ

子どもが大好きなメニューです。

公開日：2015/10/13

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関連情報

カテゴリ: 大豆にんじんその他のこんにゃく

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 3 件）

2017/02/09 21:44

夕食に美味しくいただきました( ^ω^ )

レポートありがとうございますヽ(〃∀〃)ﾉ

2016/04/08 12:00

美味しくできました

作ってくださってありがとうございます(*^^*) レポートありがとうございました！

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