ししとうの青椒牛肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に下味の材料を漬け込み、ふっくらしてくるまでもみ込む。
   たけのことねぎは千切りにする。
   ★の調味料は混ぜておく。

2. 2

   ふらいぱんに油とにんにくを1かけのまま入れ、にんにくがきつね色になったら取り出す。

3. 3

   2に牛肉をばらばらにほぐしながら入れ、色が変わったらこしょうをふって、取りだす。

4. 4

   3のフライパンを少しきれいにして、そのままししとう、たけのこ、ねぎを加え、炒める。

5. 5

   4が少ししんなりしたら、牛肉を戻し入れ、Aの調味料を回し入れ全体を混ぜ、皿に盛る。