豚肉に片栗粉をまぶすと味が絡みやすく、安いお肉も柔らかく食べられます。 また、調味料に酢を入れると味が引き締まります。
ダンナさんが大好きな生姜焼きと、中途半端に残った味噌を合わせたら意外な美味しさになりました。
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