簡単鶏ムネ肉と胡瓜のオイマヨ炒め レシピ・作り方

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まどはは
いつも冷蔵庫にある胡瓜を，主菜にしたいと思い作りました。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

鶏ムネ肉
２００ｇ
胡瓜
2本
●塩
少々
万能ねぎ
5本くらい
★おろし生姜
３ｃｍ
★おろしにんにく
３ｃｍ
★オイスターソース
大匙1杯
★マヨネーズ
大匙2杯
★日本酒
大匙1杯
★砂糖
１つまみ
サラダ油
大匙1杯

作り方

  1. 1
    鶏ムネ肉1口大、万能ねぎは小口切りに切る、
  2. 2
    胡瓜は縦半分に切ってから、斜め切りにし、●塩少々を揉み込む、しばらく置いてから水気を切る
  3. 3
    ★の調味料を合わせ混ぜておく
  4. 4
    フライパンにサラダ油を熱し、鶏ムネ肉を炒め火が通ったら、胡瓜を炒め合わせる、胡瓜の色が鮮やかになったら、万能ねぎ、★調味料を入れさっと炒めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡瓜を塩でモミモミしてからしっかり水けをきると、パリッと仕上がります。

きっかけ

鶏肉と胡瓜はどこの家庭でも冷蔵庫に入ってますよね、これだけでメインのおかずにならないかと考えました、

公開日：2014/09/30
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カテゴリ
鶏むね肉夕食の献立（晩御飯）きゅうり300円前後の節約料理簡単鶏肉料理
関連キーワード
炒め物 鶏ムネ肉 胡瓜 簡単

このレシピを作ったユーザ

まどはは

つくったよレポート（ 1 件）

2014/10/29 16:57
家族にも大好評でした。 きゅうりは炒め物にも大活躍ですね。
うたうタ
家族に好評なんて感激です、皆さん喜んでくれて嬉しいな、お美味しそうですね、胡瓜炒めるとパリパリ感がいいですよね、作って頂いて有難うございました。

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