大満足♪我が家の“かき揚げわかめそば” レシピ・作り方
材料（2人分）
- そば(乾麺) 200g～
- かき揚げ(冷凍品や市販の惣菜など) 2枚
- 乾燥わかめ 1握り
- 卵 2個
- 小ねぎ(小口切りにしたもの) 大さじ2
- ○和風だしの素 小さじ2
- ○水 3カップ(600cc)
- ○みりん 大さじ2
- ○醤油 大さじ3
- ○塩 少々(味をみて調節)
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、そばをゆでます。ゆで上がったら、水にさらして水気を切っておきます。
- 2 ○の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら卵を落とし、弱火で火を通します。
- 3 かきあげを解凍して(冷凍品の場合)、わかめは水で戻します。
- 4 そばをお湯で温めて水気を切り、器に盛ります。
- 5 【2】と【3】をのせ、小ねぎを散らしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- かき揚げわかめそば
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織り姫02152016/04/17 20:40
玉子がなかったので、かき揚げとわかめのみです。桜海老を入れたかき揚げとわかめをたっぷり入れて作りました。おいしかったです、また作ります、ありがとうございます。
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