本格☆小エビとポテトのスリランカカレー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
小エビは水洗いし水気を
きる。 - 2 ジャガイモはフライドポテトより細めにカット、トマトはザク切り、玉ねぎは細切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 3 フライパンに油とニンニクを入れてから熱し、香りがたったら玉ねぎを炒め、☆のスパイスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
- 4 ジャガイモとトマトを加え軽く炒まったらエビも加える。
- 5 ヒタヒタの水（分量外）を加えてジャガイモが柔らかくなるまで弱火で煮込む。
- 6 酢を加えて馴染んだら味をみて調味料で最終味付けをする。
- 7 お好みでケチャップを添える。（味がまろやかになります。）
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- カテゴリ
- 簡単夕食
- 料理名
- 小エビとポテトのスリランカカレー
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