我が家の定番☆きんぴら牛蒡肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材はこのように 切っておく。
   牛肉は解凍しておく。
   糸こんにゃくは あく抜きをし 食べやすく切っておく。

2. 2

   牛蒡はささがきにし 大さじ1の水を入れて シリコンスチーマーで柔らかくしておく。

3. 3

   鍋にサラダ油小さじ1を入れて ★と2を炒めます。
   炒まったら 調味料を入れて煮ます。

4. 4

   3に残りの具材を加えて
   煮込みます。水分が少なくなり じゃが芋や人参が柔らかくなれば 菜箸でくるりと混ぜて出来上がりです。最後に彩りで解凍したスナップえんどうをのせます。

5. 5

   夕食にいただきました。