★しいたけステーキ★ レシピ・作り方

★しいたけステーキ★
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大きな立派なシイタケをもらったら、切ったりせずに我が家はこれ!!シイタケのおいしさが一番わかる料理かも!!

材料(7枚人分)

  • しいたけ 7枚
  • しょうがチューブ 1枚につき0・5ミリ
  • しょうゆ 大さじ2~3
  • 小さじ0.5

作り方

  1. 1 しいたけはすこし水でぬらし、石づきをきる。
  2. 2 フライパンに油をひいて茶色の部分から焼く。ひっくり返して焼く。(強火)
  3. 3 しんなりしたら皿に盛り、1枚ずつしょうがをのせて、しょうゆをまわしかけて完成。
  4. 4 本当は油をひかずに焼いた方がこんがり焼けておいしいのですが、煙が出ます・・・。お好みでどうぞ。

きっかけ

父がよく作ってくれて。シイタケなのに豪華に思うおいしさ!立派なシイタケに限る料理ですが・・・。

  • レシピID:1140018594
  • 公開日:2014/05/11
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