鯖のから揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鯖（小さ目）（頭・内臓除去済） ２尾
- 赤大根 ３センチ
- ぽん酢 少々
- アヒージョのオリーブオイル 大匙８
作り方
- 1 鯖は三枚におろし、キッチンペーパーで水けを取り、フライパンのオイルに入れ中火にかけ、沸々してきたら弱火にし、裏面に火が通ったら裏返し焼き目が付くまで過熱し油を切ります。
- 2 赤大根は皮を剥いておろし、軽く水けを切り、鯖に付け合わせ、ポン酢をかけていただきます。
- 3 レシピID: 1140017205のアヒージョのオイルを使用しました。
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