★厚揚げとチンゲン菜のこく旨炒め★ レシピ・作り方

Name: ★厚揚げとチンゲン菜のこく旨炒め★
Yield: ２
Ingredients: 厚揚げ 2枚; チンゲン菜 4株; ゴマ油 適量; 料理酒 大さじ１; ◎鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ２; ◎醤油 大さじ１.5; 塩・ブラックペッパー 適量

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ロイス１１２３

お肉を使わなくてもボリュームたっぷりのおかずはいかがですか(^-^)

みんながつくった数 88件

材料（２人分）

厚揚げ: 2枚

チンゲン菜: 4株

ゴマ油: 適量

料理酒: 大さじ１

◎鶏ガラスープ（顆粒）: 小さじ２

◎醤油: 大さじ１.5

塩・ブラックペッパー: 適量

作り方

1

厚揚げはキッチンペーパーで油をとって八等分に切ります。
チンゲン菜は3センチほどに切っておきます。
2

フライパンにごま油を熱して厚揚げを両面こんがりと焼いていきます。
途中でチンゲン菜も入れて酒をふってさらに炒めます。
3

鶏ガラスープと塩、ブラックペッパーを入れてさらに炒めます。
仕上げに醤油を入れて香ばしい匂いがたてば完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お肉がなくても満足できるおかずを考えました♪

公開日：2014/03/05

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このレシピを作ったユーザ

ロイス１１２３はじめまして（*^_^*）食べる事もお料理することも、そして編み物をする事も大好きな結婚5年目の主婦です。みなさんのレシピを参考にさせて頂くことのほうが多いとは思いますが、簡単でおいししく作る事が出来た時にはレシピを載せていきたいと思っています。レポートお待ちしています(^O^)／子供が小さいので、承認にお時間を頂くかもしれませんが、必ず確認しますのでよろしくお願いします♪