辛さ控えめ☆ひき肉チャプチェレシピ・作り方

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辛さ控えめなので、子どもも食べやすい味付けです

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

豚ひき肉: 250g

たまねぎ: １個

人参: ２分の１本

ピーマン: １個

もやし: １袋

春雨: １５０ｇ

ごま油: 大１

☆しょうゆ: 大６

☆砂糖: 大２．５

☆酒: 大３

☆みそ: 大１

☆水: ６００ｍｌ

ごま: 適量

作り方

1

野菜を細切りにする。
2

フライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。色が変わってきたら、玉ねぎ・人参・ピーマンを入れて炒める。
3

２のフライパンに☆の調味料を入れて、全体を混ぜる。具材をよけながら、汁にひたるように春雨を入れ、もやしをかぶせる。春雨が軟らかくなってきたら、春雨が水分を吸うよう全体を混ぜる。
4

中火で、水分がなくなるまで煮詰めていく。春雨が汁を吸って軟らかくなったらできあがり。ごまをふってめしあがれ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春雨が食べたくなったので

公開日：2013/11/04

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カテゴリ: チャプチェ

このレシピを作ったユーザ

のっち(@_@) 簡単&時短料理ばんざい！！！食いしん坊の子どもが３人がいるので安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているためとにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/11/08 17:25

とっても美味しかったです♪

おいしそう♪細めの春雨だと、具がよくからんでおいいしいですよね。つくレポありがとうございました！

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春雨

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