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舞茸の天ぷら レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

舞茸
１/４株
☆天ぷら粉
大匙３
☆水
大匙.３．５
岩塩、昆布茶
各少々
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作り方

  1. 1
    舞茸はよごれを拭き取り、食べやすい大きさにばらします。
  2. 2
    ☆を混ぜて舞茸をくぐらせ、１７０度の油でカラリと揚げ（泡が小さくなるまで）、岩塩または昆布茶を付けていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

天然の白舞茸をいただいたので。

公開日：2013/10/21
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