かぼちゃと厚揚げの甘辛生姜そぼろ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れて蓋をし、600wの電子レンジで
   3分加熱する。

2. 2

   ネギはみじん切りに、
   厚揚げはかぼちゃと同じくらいの大きさに切り、
   小松菜は3cm長さに切る。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、挽き肉、ネギを炒める。

4. 4

   挽き肉の色が変わったら厚揚げを加えてサッと炒め合わせ、１のかぼちゃ、◎を加えて木べらで優しく混ぜながら煮詰める。

5. 5

   汁気が減ってきたら
   小松菜を加える。

6. 6

   小松菜がしんなりして火が通ったら器に盛り付け、あらびきブラックペパーを振りかけて完成。

7. 7

   ＊個人的に仕上げのブラックペパーは 多めに振りかけるのがオススメ。
   全体的にバシッと味が引き締まって 美味しかったです！