鯵の秋のかば焼き風丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵は塩こしょうし、小麦粉をはたく。しいたけは二つに切り、小麦粉をつけておく。かぼちゃは2ｍｍ程度に4枚スライスし、トースターで5-6分焼く。

2. 2

   フライパンに油を熱し中火にし、鯵を皮目の方を下にして焼く。しいたけも入れる。こんがり焼けたら裏返して焼く。

3. 3

   両面が焼けたらソースとみりんをいれ、味付け。

4. 4

   どんぶりにごはんを盛り、根元を切り落としたカイワレ大根をしき、3とかぼちゃスライスを盛り付ける。