簡単☆鶏照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の厚さを均一にしておく。

2. 2

   フライパンを中火にかけ、皮面から焼く。

3. 3

   焼き色がついたら、ひっくり返して、両面焼く。

4. 4

   焼き色を両面につけ、弱火にし、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。

5. 5

   火が入ったら、醤油、みりんを加え軽く煮詰める。

6. 6

   両面にタレをからめたあと、一度取り出して食べやすい大きさに切る

7. 7

   ごはんをよそって、海苔を細切りにしてごはんの上にのせる。

8. 8

   その上に鶏肉をのせ、タレをかけてできあがり。

9. 9

   大人用には紅しょうが、子供用は、こままく刻んで食べやすく。