鯵の南蛮漬け、トマト・カレー風味 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
トマト・カレー風味でいただきました。（半パックはいつも通り甘酢・唐辛子の南蛮漬けで）
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

鯵（小さ目）
１/２パック
塩コショウ、米粉
各少々
☆野菜ジュース
２００㏄
☆白だし、すし酢、カレーパウダー
各大匙１
新玉ねぎ
１/２個
ピーマン
２個

作り方

  1. 1
    ☆を混ぜて、薄切りした新玉葱とピーマンを浸けておきます。
  2. 2
    鯵はエラ・内臓を取り除き（大き目のものはゼイゴも取り）、水洗い後水気を切って袋に入れ、塩コショウ・米粉を振り混ぜ、１８０度の油で揚げ油を切って、トマトだれに１時間以上漬け込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮な鯵が、安かったので。

公開日：2013/05/23
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関連情報

カテゴリ
あじ鯵の南蛮漬け

このレシピを作ったユーザ

yushiYUTOT

つくったよレポート（ 1 件）

2013/10/26 04:53
ラッキーにも釣ったばかりの小あじを頂いたので☆ トマト風味とカレーの絶妙なお味でとっても美味しかったです♪ 他の魚でも美味しそうなのでまた作ります！ご馳走様♪
ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ
作って下さって、ありがとうございます。 新鮮な鯵がいただけるなんて、うらやましいです！

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