ちりめんじゃこの梅佃煮レシピ・作り方

Name: ちりめんじゃこの梅佃煮
Yield: 4
Ingredients: ちりめんじゃこ 1カップ; 梅干し 大3粒; ●砂糖 大さじ3; ●しょうゆ 大さじ3; ●かつおだし 小さじ1; ●みりん 大さじ1; ごま 大さじ2

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ぺるく〜ろ

甘辛すっぱい簡単佃煮です。夏場の食欲のない時なんかにオススメ！

材料（4人分）

ちりめんじゃこ: 1カップ

梅干し: 大3粒

●砂糖: 大さじ3

●しょうゆ: 大さじ3

●かつおだし: 小さじ1

●みりん: 大さじ1

ごま: 大さじ2

作り方

1

梅干しの種を取り除き、実を包丁で刻む。
2

お鍋に、ちりめんじゃこ、1の梅の実、ごま、●を入れ、中火で炒め煮する。
3

お鍋の中の水気がなくなったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅干し好きな方は梅干し増量でどうぞ。

きっかけ

ご飯のお供に簡単佃煮

公開日：2013/05/19

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ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。