濃いめ。なすとえのきのめんつゆうどん レシピ・作り方
材料（１，２人分）
作り方
-
1
うどんとえのきはあらかじめ別鍋でゆでておく。
固ゆで程度でOK！ -
2
なすは縦半分に切ったにち、お好みの厚さに切り、水に浸しておく。
えのきは半分の長さにする。 -
3
鍋に、水、めんつゆを入れ火にかけ、沸騰したらなすを入れ、煮込む。
ある程度火が通ったら①のうどん、えのきを加え、ひと煮立ちする。 - 4 完成！！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- うどん
ぴぐ
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