里芋でシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少し固めにゆでた里芋を1口大に切る。
   しいたけは1センチ幅くらいに切る。

2. 2

   中火で、鍋に油を入れて、豚肉、里芋、人参、しいたけを入れて炒める。豚肉の色が変わったら、具が浸るくらいまで水を入れる。

3. 3

   アクが出たら取る。
   里芋に火が通ったら、キャベツとシチューのルーを入れて混ぜる。

4. 4

   皿に移してパセリをかける。