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ブリのトマト煮込み レシピ・作り方

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Nyanko2014
トマトとブリって意外にあいますね!

材料(2人分)

ぶり(小さな切り身や、あら)
1パック
しいたけ(小さめ)薄切り
6個
セロリ(薄切り)
1./2本
玉ねぎ(小さいサイズ)(薄切り)
1/4個
トマト缶(ホール1つ)
1つ
オリーブオイル
適量
ハーブソルト、こしょう
適宜
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作り方

  1. 1
    ブリに塩コショウをしオリーブオイルで両面しっかりと焼きお皿に取り出す
  2. 2
    同じフライパンで玉ねぎ、しいたけ、セロリをしんなりするまで炒め、ホールトマトをつぶしながら加え、ハーブソルト、こしょうで味付けしたのち蓋をして弱火で5分煮込む
  3. 3
    ②に①を戻し入れぶりにトマトソースを絡めたら出来上がり!

きっかけ

天然ブリのお安い不揃いの切り身も見つけたので。

公開日:2013/03/24

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カテゴリ
ぶり

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Nyanko2014 こんにちは!ご訪問ありがとうございます。一日中今日の朝ごはん、昼ごはん、夕ご飯♪何にしようか考えている食いしん坊で作るのが大好きな主婦です!

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