がんど鰤頭の醤油麹焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（2人分）

がんど鰤頭
1尾分
☆お酒
大匙2
☆醤油麹
大匙2

作り方

  1. 1
    鰤頭は、水洗いして水気を拭きとり、ジップロックなどに☆を混ぜて鰤を漬け込み、1晩冷蔵庫で寝かせます。
  2. 2
    魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて鰤を並べ（奥の火力の強い方に頭、手前にかま）、焼き目が付くまで焼きます。（上下火タイプ）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

特売のがんど鰤を１本、購入したので。

公開日：2013/03/11
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カテゴリ
ぶり

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