うすあげ・しらすの卵とじ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。
ちょっと大きなしらすが、おいしかったです。

材料（3人分）

うすあげ（長方形・大）
1/2枚
しらす
1/2カップ
卵
3個
葱
1/2本
☆水
200㏄
☆白だし、昆布つゆ
各大匙1
七味
少々

作り方

  1. 1
    うすあげは短冊に切り、葱は薄い輪切りにします。
  2. 2
    フライパンで☆とうすあげを煮、煮立ったらしらすと葱を加えてひと煮立ちしたら、七味を振り、溶き卵を回しかけ蓋をして1分で火を止めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しらすをまとめ買いしたので。

公開日：2013/03/10
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