粉チーズバジル❤チキンカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏手羽（皮は取る） 2枚（600g）
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大匙4杯
- 卵 Ｌ1個
- ★パン粉 100g
- ★バジル（粉）パセリあれば 大匙1/2
- ★粉チーズ 大匙3
- オリーブオイル ひたひたに
作り方
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1
鶏手羽は、1枚を半分にし、切り目を付けて塩コショウを振っておく。
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2
パセリは、みじん切りに。
トレイに★を混ぜておく。
-
3
フライパンに、ひたひたに、オリーブオイルを入れて熱します。
そこへ、2のチキンを入れて炒め揚げします。
-
4
両面揚げます。
油が飛び散るので、弱火で中があがるまで揚げます。
-
5
4が揚がったら、あぶらを良く落とします。
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