丸ごとりんごすりおろしカレー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- サラダ油 小匙1
- りんご(すりおろしておく） 1個
- じゃがいも 小5個
- 玉ねぎ 中1個
- 人参 中1/2本
- 角切り牛肉★ 10個
- 塩麹★ 大匙1
- 水（還元水） 800cc
- カレールー（3種類） 6個
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
りんごは、4等分に切り芯をとり皮付きのままスリ器で、すりおろします。
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2
塩麹をまぶした角切りの肉を冷凍庫から取り出し解凍しておく。
具材は、この様に切っておく。
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3
圧力鍋に、油を入れて、肉を炒め、肉の色が変わったら2の具材を炒めます。
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4
3に水を入れて、具材が煮えたら、5分くらいで振り子が落ちたら1を入れて混ぜます。
3分くらい煮込んで、出来上がりです。
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- カテゴリ
- りんご夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- 丸ごとりんごすりおろしカレー
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