フライパンで熟バナナ•栗•ドライフルーツ入りケーキ レシピ・作り方

フライパンで熟バナナ•栗•ドライフルーツ入りケーキ
  • 約30分
  • 500円前後
Polaris36
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バナナの甘い香りとふかふかパンみたいなケーキが出来上がりです。おやつにいかがですか~(⌒▽⌒)ダイエッターさんは、ダメですよ。でも少しくらいなら・・

材料(4人分)

  • 薄力粉★ 50g
  • 強力粉★ 150g
  • ベーキングパウダー★ 大匙1
  • グラニュー糖★ 51g(3g×17本)
  • バター(溶かしておく)☆ 40g
  • 卵(溶いておく)☆ 1個
  • 熟バナナ☆ 1本
  • 栗☆ 7個
  • ドライフルーツ☆ お好みで

作り方

  1. 1 こちらが、材料です。
    (下準備)
    ●溶き卵を用意。
    ●オーブンシート丸く切る。
    ●バターは、レンジで20秒溶かしておく。
    ●栗も細かく切っておく。
  2. 2 熟バナナは、フォークの背中で、押して潰しておく。
  3. 3 ボウルに★を入れてよく混ぜる。約30回。
    混ぜた真ん中をあけて、☆を加えて又混ぜます。約50回(だいたい混ざったな〜と思ったら良いですよ。)
  4. 4 こちらが、ごく普通のグラニュー糖(コーヒー用です。)
  5. 5 1で用意したシートを皿に置き、3を形良く置きます。
  6. 6 フライパンを弱火で2分くらい温め、5をフライパンに滑り入れる。約7〜10分くらい焼く。
    (この時水分を飛ばす)
  7. 7 6を別な皿に移します。
  8. 8 7の上に、フライパンをかぶせて、ひっくり返します。(熱いのでやけどに注意てね)
  9. 9 皿とシートを剥がして、蓋をして約8分くらい又蒸し焼きにします。
    (この時は、中まで火が通るように弱火で焼く)菜箸にくっつかなくなったらよい)
    出来上がりです。
  10. 10 切る前はこれ、約厚さ2㎝くらいあります。
    食べ応え抜群ですよ〜(⌒▽⌒)

    私も1/8くらい食べたような(笑)

きっかけ

バナナの消費の為。家族の悲痛な注文にて、やっぱり美味しく食べたいらしくて、ヘルシーでは、ありません。あしからず(ーー;)

おいしくなるコツ

まだ甘さが欲しい方は、切った時、生クリームやはちみつをかけてみてはどうでしょうか?(カロリーオーバーですね。)

  • レシピID:1140010029
  • 公開日:2012/10/18
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その他のケーキ
料理名
フライパンで熟バナナ・栗・ドライフルーツ入りケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2013/05/10 16:46
    フライパンで熟バナナ•栗•ドライフルーツ入りケーキ
    (♥ó㉨ò)ノこんにちは~❤
    フライパンで焼くケーキって上手に出来たこと無いのでオーブン使ったけど謝><ほんわりバナナ~の味わいで美味しかったよ~(✪∀✪)感謝

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • Polaris36
    Polaris36
    2013.11.20 12:15

    お気に入りに登録ありがとうございます。

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