フライパンで熟バナナ•栗•ドライフルーツ入りケーキ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
材料(4人分)
- 薄力粉★ 50g
- 強力粉★ 150g
- ベーキングパウダー★ 大匙1
- グラニュー糖★ 51g(3g×17本)
- バター(溶かしておく)☆ 40g
- 卵(溶いておく)☆ 1個
- 熟バナナ☆ 1本
- 栗☆ 7個
- ドライフルーツ☆ お好みで
作り方
-
1
こちらが、材料です。
(下準備)
●溶き卵を用意。
●オーブンシート丸く切る。
●バターは、レンジで20秒溶かしておく。
●栗も細かく切っておく。 - 2 熟バナナは、フォークの背中で、押して潰しておく。
-
3
ボウルに★を入れてよく混ぜる。約30回。
混ぜた真ん中をあけて、☆を加えて又混ぜます。約50回(だいたい混ざったな〜と思ったら良いですよ。) - 4 こちらが、ごく普通のグラニュー糖(コーヒー用です。)
- 5 1で用意したシートを皿に置き、3を形良く置きます。
-
6
フライパンを弱火で2分くらい温め、5をフライパンに滑り入れる。約7〜10分くらい焼く。
(この時水分を飛ばす) - 7 6を別な皿に移します。
- 8 7の上に、フライパンをかぶせて、ひっくり返します。(熱いのでやけどに注意てね)
-
9
皿とシートを剥がして、蓋をして約8分くらい又蒸し焼きにします。
(この時は、中まで火が通るように弱火で焼く)菜箸にくっつかなくなったらよい)
出来上がりです。 -
10
切る前はこれ、約厚さ2㎝くらいあります。
食べ応え抜群ですよ〜(⌒▽⌒)
私も1/8くらい食べたような(笑)
きっかけ
バナナの消費の為。家族の悲痛な注文にて、やっぱり美味しく食べたいらしくて、ヘルシーでは、ありません。あしからず(ーー;)
おいしくなるコツ
まだ甘さが欲しい方は、切った時、生クリームやはちみつをかけてみてはどうでしょうか?(カロリーオーバーですね。)
- レシピID:1140010029
- 公開日:2012/10/18
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- カテゴリ
- その他のケーキ
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小太郎12122013/05/10 16:46(♥ó㉨ò)ノこんにちは~❤
フライパンで焼くケーキって上手に出来たこと無いのでオーブン使ったけど謝><ほんわりバナナ~の味わいで美味しかったよ~(✪∀✪)感謝
レシピへのコメント
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Polaris36 2013.11.20 12:15
お気に入りに登録ありがとうございます。