レンジで葡萄のヘルシーロールケーキ レシピ・作り方
材料(3人分)
- ▲ホットケーキミックス 40g
- ▲牛乳(低脂肪) 30cc
- ☆卵 1個
- ☆砂糖(パルスイート) 1袋(1.8g)
- 無塩バター 10g
- (クリーム)
- ★生クリーム(低脂肪) 200g
- ★砂糖(パルスイート) 1袋(1.8g)
- ★バニラエッセンス 数滴
- (飾り)
- 葡萄 6個
- ミント 3枚
作り方
-
1
ボウルに★を入れて、ハンドミキサーで角がたつまで泡立てます。
(ボウルの下に氷水を置きます) -
2
こちらが、角が立った状態です。バニラエッセンスもあれば入れてください。
※冷蔵庫の中で、冷やしておきましょう。 - 3 無塩バターは、器に入れて、ラップをせずに、20秒くらい回しておく。
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4
ボウルに、☆を入れたら湯銭にかけます。ハンドミキサーを強で3分回します。
(白っぽくなり、跡形が残るくらいになればよい。) -
5
別のボウルに、▲を入れ泡立てないように混ぜておく。
5の中に3と4を入れゴムべらでざっくりと切るように混ぜます。 -
6
レンジ用のロールケーキの型に、オーブンシートを敷き(はみ出してるところは、ハサミで切っておく)
5の生地をゆっくり入れます。
ナイフなどで平らにしてトントンと空気を抜いておく。 -
7
レンジに6を置き、500Wで2分30秒回し1分蒸らします。
出来たら、オーブンシートごてだし冷ましておく。 -
8
7が冷めたら、2を塗ります。巻き終わりは1㎝くらい残しておきます。
手前に葡萄を3つ並べます。
ゆっくりと巻いてゆきます。 - 9 本当は、この工程で、サランラップに巻き、冷蔵庫で落ち着かせて置くのですが、時間がなく省いてしまいました。
-
10
ピンポーン(ドアホーンから)
丁度、友達が来たので、
試食してもらいました。 -
11
こちらが楽天さんのポイントで購入したブドウです。
メチャクチャ甘いですよ。
種も無いし、皮も食べられます。 -
12
こちらが、スティック1本
(1.8g)0カロリーです。
きっかけ
楽天ポイントで買ったブドウを使いたくて。もう一つは、どーしてもカロリー控え目のロールケーキを作りたかった。レンジ用のロールケーキ型を掘り出し市で買ったので使ってみたかった。 オーブンは予熱しないといけないし、これは簡単です。
おいしくなるコツ
◆全部、低カロリーではなく、普通の材料ならもちろん美味しいでしょう~。 高カロリーになりますよ>^_^< ◆1から5までの工程に時間がかかりますが、レンジなので2分30秒くらいで生地が出来上がります。
- レシピID:1140009832
- 公開日:2012/10/06
関連情報
- カテゴリ
- その他の電子レンジで作る料理
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レシピへのコメント
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Polaris36 2013.03.28 00:57
お気に入りに登録ありがとうございます。