くせになるナツメグクラッカー レシピ・作り方
材料（天板１枚人分）
- 薄力粉 100g
- ナツメグ 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
- キャノーラ油（サラダ油） 大さじ２
- 水 大さじ２強
- あれば粗塩 少々
作り方
- 1 ボウルに薄力粉、ナツメグ、塩を入れて軽く混ぜる。オーブンを170°に余熱する。
- 2 ①のボウルに油を入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。油が全体になじんだら、水も加えて混ぜる。
- 3 まとまったらクッキングシートの上に出し、めん棒でのばす→半分に折りたたむを５～６回繰り返したのち、１～２ｍｍ厚さにのばす。
- 4 カードでクラッカーっぽい大きさに切り目を入れ、フォークでクラッカーっぽい穴を開ける。あれば粗辞を振りかける。170°のオーブンで20分焼く。
- 5 焼きたては崩れやすいので、冷ましてから切り目に沿って割る。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- ナツメグクラッカー
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焼くと甘みが出て、くせになるおいしさです。
おつまみにも。