ファーストフード界の新星☆☆揚げ鶏じゃがボール☆☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏肉（胸肉、もも肉どちらでも） 1枚
- じゃがいも 3個
- 砂糖 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1
- ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ（あれば） 2枚
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、お皿にならべる。
ふんわりラップをかけ、レンジで、6～7分チンする。 -
2
じゃがいもが柔らかくなっていたら、マッシャー等でよくつぶしておく。
つぶれたら塩コショウを混ぜておく。 - 3 鶏肉はみじん切りにし、砂糖でもんでおく。
- 4 2に3と、ちいさくちぎったｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ、片栗粉を入れ、手でよくまぜる。よく混ぜると、全体がひとまとまりになってくる。
-
5
4を一口大のお団子状に丸め、揚げ油に入れていく。
ころころころがしながら、中火で3分程揚げる。
表面がきつね色になり、かりかりしてきたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏じゃがいもフライ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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たかまさ200109112015/02/23 21:25
カサ増ししても鶏肉の食感が残ってるので、唐揚げボールを食べてる感じでした( ´ ▽ ` )ﾉ 一口サイズなので、パクパクいけちゃいますね♪( ´θ｀)ノ
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