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韓流冷麺風そうめん レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
ピリ辛すっきり韓流?具の準備なし!

材料(2人分)

そうめん
2束
●水
400cc
●しょうゆ
大さじ4
●砂糖
大さじ4
●酢
大さじ3
●豆板醤
小さじ2
●ゴマ油
大さじ1
ごま
大さじ2
もみのり
二つかみ
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作り方

  1. 1
    そうめんはゆがいてから、ザルにあげ、水気を切っておく。
  2. 2
    お鍋に●を入れ沸騰させ、スープをつくる。
  3. 3
    器にそうめんをもり、スープをかけ、上にもみのり、ごまをのせる。

おいしくなるコツ

スープは冷たく冷やして食べる方がお勧めです。 豆板醤の量はおこのみで増減してください。

きっかけ

具の準備なし

公開日:2012/08/03

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦アレンジそうめんつけ麺その他の麺
関連キーワード
そうめん ひやむぎ うどん 冷麺
料理名
そうめん

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

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