エビの臭みがあるので、塩と片栗粉の行程は必ずやるようにして下さい。 マヨネーズは長く火にかけると風味が飛ぶのでソースを和える時は手早くやりましょう。
家でもおいしいエビマヨが食べたかったため研究しました。
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酸っぱくて甘くてバクバク食べてしまいます!おすすめです。