薄揚げ・小松菜の生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄揚げは短冊に切り、生姜は細切り、小松菜は3㎝程に切ります。

2. 2

   フライパンに生姜と薄揚げを入れて、軽く焼き目がつくまで焼き、小松菜の茎・葉の順に炒め、昆布つゆを回しかけ、削り節の半量を加えて混ぜ、火を止めます。

3. 3

   器に盛って、残りの削り節をかけていただきます。