材料（４人分）
- 豆腐
- １丁
- カニカマ
- ７本前後
- しめじ
- ２分の１パック
- 水
- ４００ｃｃ
- ほんだし
- 小さじ半
- 醤油
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ半
- 塩
- ひとつまみ～
- めんつゆ
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 鍋に、水、ほんだしを入れ、火にかける。
-
- 2
- 沸騰したら、じめじ、豆腐を切りいれ、カニカマを割いていれていく。
-
- 3
- しめじに火が通ってきたら、めんつゆ、醤油、酒を加え、塩で味を整えていく。
おいしくなるコツ
めんつゆは濃縮タイプを使いました。
きっかけ
我が家の定番です。
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