牛玉ねぎ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切ったのち、薄切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。色が変わってきたら軽く塩コショウをしたのち、なすを加え、炒める。

3. 3

   なすがしんなりしてきたら、味噌、しょうゆ、砂糖を加え味付けをする。味見をしお好みでさらに塩コショウをすれば完成。