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牛玉ねぎ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛玉ねぎ炒め
  • 300円前後

夏はなすが沢山・・・
シンプルに炒めておかずに★

作り方

  • 1

    なすは縦半分に切ったのち、薄切りにする。

  • 2

    フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。色が変わってきたら軽く塩コショウをしたのち、なすを加え、炒める。

  • 3

    なすがしんなりしてきたら、味噌、しょうゆ、砂糖を加え味付けをする。味見をしお好みでさらに塩コショウをすれば完成。

きっかけ

我が家の定番です。

おいしくなるコツ

なすは水につけておくと少しはあくが取れます。

レシピID: 1140008187

公開日:2012.07.26

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料理名
牛玉ねぎ炒め
料理用途
普段の料理

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