作り方
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- 1
- ピーマンは種をとり、開いて洗って細切りにします。
ちくわ、じゃがいもも同様にカットします。
じゃがいもはラップして2分レンチンします。
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- 2
- フライパンに油、おろしにんにく、おろししょうがを入れて弱火で炒め、香りがでたら、１のピーマン、ちくわ、じゃいもの順に入れてじっくり炒めます。
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- 3
- お好みにピーマンがしんなりとしたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
ピーマンは油でじっくり炒めると、柔らかく甘味がでます。
きっかけ
ピーマンがあったので、美味しく炒める
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お好きな具材といっしょに炒めました。
美味