まんまる卵とシメジ入りおすまし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは石づきを取り洗ってほぐしておく。

2. 2

   だし汁を火にかけシメジを入れる。
   　シメジに火が通ったら、調味料を入れ味を調える。

3. 3

   卵を割り入れる。
   　火が強すぎると、白身がバラバラになるので気を付けてください。

4. 4

   卵がお好みの固さになったら出来上がり。