香ばし＆うまい厚揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 三角厚揚げ ４個
- ダシの素 １ｇ
- 醤油 ２０ｇ
- みりん ８ｇ
- 砂糖 ６ｇ
- おろししょうが ４ｇ
- 細ネギ １束
- 水 １００ｇ
作り方
- 1 ねぎは小口きりにします。
- 2 フライパンにネギ以外の材料を入れ火にかけます。
- 3 厚揚げを返しながら煮詰めていって、水分がなくなったところで、ごま油（分量外小さじ１）をたらしさらに香ばしく表面をカリッと焼いたらネギをかけて完成です。
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