たくあんの古漬け煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たくあんを２㎜のイチョウ切りにします。

2. 2

   ボウルに水を入れ１晩かして塩抜きしときます。

3. 3

   ２を又適量な水で箸がとおるくらい湯がいておきます。

4. 4

   熱した鍋にサラダ油を入れたらたくあんを軽く炒め、★をいれ煮詰めます。

5. 5

   あと白ゴマや輪切りにしたとおがらしを入れ味をならして下さい。