筍とプリップリッ海老の明太子＆塩麹パスター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらの様に切っておきます。
   
   ※海老はきれいに洗って、皮をむいて、半分に切っておきます。
   ※筍は、先の柔らかいところを薄く切ります。

2. 2

   パスタを、3の炒め物と併用に湯がきます。
   硬いのが好きな方は、5分くらいで、歯の悪い方は、7分くらい湯がきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、★の具材を入れ炒めしんなりしたら、塩麹を入れます。

4. 4

   3のフライパンの油で、☆の海老と明太子を弱火で炒め、海老の色が変わったら、2と3入れて混ぜ合わせ、出来上がりです。

5. 5

   味か薄ければ、塩コショウを振りかけて下さい。