鶏胸肉で、鶏天 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏胸肉 2枚
- ☆塩麹、水 各大匙1
- ☆昆布つゆ、すりおろしニンニク 各少々
- ★薄力粉、水 各大匙6
- 黒ゴマ、ゆかり 各大匙1
作り方
- 1 袋に☆を混ぜ、皮と油を除き削ぎ切りにした鶏肉を入れてもみ込み、１０分ほどおきます。
- 2 ★を混ぜて二つに分け、それぞれ、黒ゴマとゆかりを混ぜて衣にします。
- 3 １８０度に熱した油で、鶏肉に衣を付けてからりと揚げます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏胸肉の鶏天
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