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ほたての丸ごと炒め レシピ・作り方

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kura-rirakkuma
ごはんのおかずにも、おつまみにもなります。

材料（1人分）

ほたて
4個
お酒
大さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ホタテをフライパンに入れたらお酒で炒める。みりんと醤油と塩コショウで味付けをする。
  2. 2
    焼き目がついたらお皿に盛って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酒で臭みが飛ぶので、少しの醤油の味付けでホタテの風味ものこって食べることができます。

きっかけ

ご飯のおかずになるほたて料理を考えました。

公開日：2012/04/29
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関連情報

カテゴリ
ホタテ
料理名
ほたて炒め

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