カリカリ食感!甘ダレと絡めた鶏からあげ レシピ・作り方

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RP828
カリカリ食感がおいしいんです。
写真はもも肉ですが、胸肉でも、ササミでも◎
みんながつくった数 10

材料(4人分)

鶏肉
2枚
片栗粉
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
大さじ2
大さじ2
ごま
大さじ2

作り方

  1. 1
    ボールに調味料を全部入れてよく混ぜておきます。
    肉は1cm×4cmくらいのイメージで切ります。
  2. 2
    お肉に片栗粉をまぶして揚げます。
    ※くっつかないように何回かに分けて揚げてください。
  3. 3
    調味料が入ったボールに揚げた肉をジュッと入れます。
  4. 4
    次の肉が揚がる頃に漬けてた分をお皿に移すのを繰り返します。

おいしくなるコツ

揚げてすぐ調味料へジュッと入れて軽く絡ませます。

きっかけ

姉がおそわったのを教えてくれました。

公開日:2012/02/21

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
鶏肉 胸肉 もも肉
料理名
からあげ

このレシピを作ったユーザ

RP828 お店で食べたり買ったりしたお料理、テレビで見たお店のメニューをおウチでも食べたくて似せて作ることが多いです。あとお料理上手な方から教えていただいたレシピも。 お料理の知識はほとんどないですが、覚え書きを増やしていけたらいいな。

つくったよレポート( 3 件)

2017/03/15 04:40
今回初めての投稿ですが、実は私は隠れリピーターで何度となく作ってます。簡単ですし、誰のお口にも合いますよ。定番のから揚げに飽きたら是非これをオススメします。
オリタン36
隠れリピーター(*⁰▿⁰*)すごく嬉しいです! おいしいですよね〜画像見てたらまた食べたくなってきました… レポートありがとうございます!
2012/03/27 16:16
こんにちは!ウチの人気の一品また作りましたよ~♪今日は時間がなくて薄切り。で又々グリーンサラダにど~んと…タレが美味しくて野菜もいっぱい食べられていいわよね~☆
arakurea
リピ!ありがとうございます~♪薄切りでもおいしそうですね!ウチでもやってみます(^-^)

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