胸肉で作る！柔らかわらじカツ レシピ・作り方
材料（1枚人分）
作り方
-
1
胸肉の横から包丁を入れ、切り落とさず、2枚に開く。
魚のお腹に包丁をいれる要領で。
-
2
肉の表面に砂糖を塗り、フォークでまんべんなく突き刺す。
砂糖を肉の中にもみこむ感じで。
よく突き刺し、砂糖でもむことで柔らかな食感になります。 - 3 2を5分程やすませてから、塩コショウとすりおろしにんにくを手で塗る。
-
4
3に、小麦粉と水を混ぜた溶き粉をつける。
その後パン粉をつける。 - 5 大きいので、中火の揚げ油でじっくり揚げる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- チキンカツ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
ニッコリさん2021/08/15 19:16
作ってみました。
レシピありがとうございました！ -
ココナラドクター@ココナラ2021/06/25 21:35
おなかが満足しました！おいしかったです。 -
M6662013/02/06 23:34
ボリュームたっぷり、美味しくいただきました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
